你以為四川的夏天，是炎熱與汗水相伴，大家足不出戶，互不相見，頓頓依靠爽口的稀飯咸菜存活，但實(shí)際的情況卻是，夏日的四川夜晚熱鬧非凡，特別是火鍋店，喧囂不已，食客來了一波又一波，在夏日吃火鍋，體會(huì)那種酣暢淋漓的感覺已經(jīng)成了四川人的一種習(xí)慣，不吃火鍋渾身都不舒暢，但是夏天氣溫如此高，吃火鍋豈不是更容易上火？今天朝天門火鍋就教你幾招避免吃火鍋上火，讓你可以在炎炎夏日隨心所欲地享受美味。

一、鴛鴦鍋與夏日更配

鴛鴦鍋，其實(shí)在四川火鍋桌上不算常見，一是覺得清湯無味，二是覺得中間隔了一塊出來，影響燙菜，但是即使鴛鴦鍋在你心目中有著諸多的不便和不喜愛，也請你在夏天吃火鍋的時(shí)候也記得點(diǎn)上它。因?yàn)橐话闼拇x鴦火鍋中的清湯能夠很好地抵消辣椒帶來的刺激感，降低燥辣感，同時(shí)燙燙素菜還能夠起到清腸去油的作用，為味重的火鍋帶去一絲絲清爽之意。

二、多吃涼性水果

在這個(gè)以服務(wù)博出位的時(shí)代，火鍋店總是會(huì)貼心地為顧客免費(fèi)提供一些水果，而西瓜就是夏日火鍋店里的常客。很多人以為吃西瓜只是為了解渴而已，不渴的時(shí)候就不愛吃，甚至有人覺得西瓜飽腹感很強(qiáng)，會(huì)影響火鍋的進(jìn)食量，因而會(huì)刻意避免吃。但其實(shí)，像西瓜和雪梨這些水果都是偏涼的水果，也能在一定程度上抵消上火度，因而建議可以吃后適當(dāng)進(jìn)食一些。

三、清涼的祛火飲料必不可少

吃火鍋，一般人都是喝啤酒或者配冰可樂，但其實(shí)，冰的東西與滾燙的火鍋是相沖的，如果腸胃不好容易引發(fā)腸胃疾病，因此我們的建議是冷飲要適量喝，或者盡量不喝。其次，在選擇飲料時(shí)，我們可以選一些涼茶、檸檬水、酸梅汁這些清涼祛火的飲料，同時(shí)吃完火鍋后還可以來一杯友好的酸奶，由于火鍋溫度高味道咸辣，對腸胃的刺激很大，因此飯后來一杯酸奶的話，能起到很好的保護(hù)腸胃、促進(jìn)消化的作用。

你想要在夏日吃火鍋預(yù)防上火的話，以上幾個(gè)妙招可以定要收藏好，祝愿大家都能在炎炎夏日無負(fù)擔(dān)地享受火鍋帶來的美味。

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